汉阳启动“千企万坊”行动助小作坊提档升级

　　湖北日报讯（记者刘畅、通讯员孙欣）“升级后，卫生环境越来越好。产品好吃又安全，更受居民欢迎了。”近日，武汉市汉阳区市场监管局对辖区内两家食品加工小作坊进行食品安全检查，在市场监管部门帮扶助力下，多家食品加工小作坊从“小散低”向“精特美”华丽转身。

　　食品加工小作坊数量多、分布广、监管难度大，既关系着千家万户“舌尖上的安全”，又是群众创业就业的重要途径。今年以来，汉阳区市场监管局坚持监管与服务并举，持续开展“千企万坊”帮扶行动，主动送服务送政策，问需于民、精准帮扶。

　　位于汉阳永丰街道郑家咀社区打鼓渡的汉阳区亿丰园食品加工厂，是一家今年8月份才开业的食品加工小作坊。老板冯先生递交许可申报后，汉阳区市场监管局永丰监管所就主动上门进行帮扶，指导冯先生完善相关资开云网址 kaiyun官方网料，规范生产流程，冯先生顺利拿到了食品生产加工小作坊许可证。

　　位于汉阳区下马湖路的三里坡酱板鸭店，是典型的前店后厂生产模式，且在当地经营了多年。在汉阳区市场监管局江堤市场监管所的帮扶下，该店店主今年对加工区进行了改造。经过调整，生产区域分成初加工区、配料卤制区、摊凉区等，减少交叉污染。卤锅、加工台面换成了不锈钢设备，便于清洁。新增了一个排风斗，减少油烟污染。三里坡酱板鸭店店主表示，提档升级后，清洁优美的饮食环境让该店酱板鸭受到更多消费者的依赖与欢迎，不少武昌居民跨江来品尝这道“特色美食”。

　　截至11月底，汉阳区市场监管部门已对10家辖区小作坊进行帮扶，下一步，将持续推进小作坊的帮扶，打造一批大众喜爱、质量过硬、环境整洁的“精特美”小作坊。

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