彭州优质特色农副产品实力“圈粉”

　　第28届中国（四川）新春年货购物节1月10日-22日在成都世纪城国际会展中心举办。本届年货节展销面积近5万平方米，吸引了来自近40个国家和地区、超过20个省市的优选商品参展。在这场年度kaiyun手机网 开云登录网址盛会上，彭州好物在成都市对口帮扶村优质农副产品展示展销活动中精彩亮相，实力“圈粉”。

　　彭州的特色农产品以其独特的品质和丰富的种类吸引了大量消费者的目光，其中，九尺美食作为彭州地方特色食品，也迎来了销售旺季。活动现场，色泽诱人、鲜香可口的九尺板鸭吸引了不少市民品尝。九尺板鸭具有500多年的历史，先后获得国家地理标志商标、四川省非物质文化遗产等称号。看着人气爆棚的情景，参展商张敏喜笑颜开地说：“我今天带来的是五香味和特色酱香味的板鸭，是我们九尺的特色，其他地方都没有。另外，还有我们自己调配腌制的新口味花椒鸡和又麻又辣的缠丝兔，所有的产品都是手工制作的。今天我们把年货都搬到展会上了。”

　　龙门山镇独特的气候条件，为腊肉制作提供了便利与长期储存的条件。龙门山腊肉采用优质生态鲜猪肉利用传统工艺制作而成，不添加防腐剂，油而不腻。熏好的腊肉，表里一kaiyun手机网 开云登录网址致，煮熟切成片，透明发亮，吃起来回味无穷，风味独特。彭州市鱼凫龙门的展位前，品尝腊肉、香肠的市民竖起了大拇指，连声称赞味道真好。虽然忙得团团转，公司经理杨艳却高兴地说：“我们龙门山的老腊肉，选材用的是龙门山山区海拔1200米区域所养殖的粮食土猪，制作方式是用明火炕制，木材选用山上的中药材厚朴树，炕出来的腊肉烟熏味非常淡，老少皆宜。”除了腊肉、香肠，鱼凫龙门还销售雪芽菜、雷竹笋干等龙门山镇特色农产品，助农增收。

　　在彭州展区，天彭肥酒、锅盔、葛祖麻饼、蜀中糖门等特色产品，海鲜菇、糖蒜、时蔬等优质特色农副产品，吸引了不少市民和消费者咨询、采购。彭州气候宜人、水质好、土地肥沃，是蜀中“膏腴之地”，有着得天独厚的酿酒条件。天彭肥酒以纯粮曲酒为酒基，配以绿豆、冰糖、生猪板油，以及肉桂、老寇、砂仁等多种香料和中药材，经浸提、串香等科学工艺酿制而成，一口入喉，绵甜如酥。天彭肥酒以其色泽青黄透明、香气芬芳幽雅、口味浓厚绵甜之特色，以营养丰富、温胃健脾之功效享誉省内外并受到各地消费者的好评。

　　磁峰芝麻糕制作技艺源自清朝宫廷御用糕点制作师，至今已传承四代。蜀中糖门的芝麻糕要经过十余道工序，全程手工制作，用料考究，工艺精细，配比严格，需要制作人员具有丰富的生产经验。由此精心制作出来的芝麻糕具有口味纯正、麻甜香酥、软糯细腻、营养丰富的特点。