D’Café鲜味新呈杭州黄龙饭店蟹味正当浓
随着金秋十月的脚步临近，杭州黄龙饭店的D’Café自助餐厅将于2024年10月1日开启阳澄湖大闸蟹无限畅吃活动。在这个收获的季节，杭州黄龙饭店旨在为食客们带来一个秋季的独特美食盛宴。在这里，每一位食客都将成为这场盛宴的座上宾，可尽享源自阳澄湖的天然珍馐以及D’Café餐厅的热情款待。
正如古人所言：“持螯更喜桂阴凉，泼醅新熟醉霞觞。”每逢秋风送爽，菊黄蟹肥，正是品蟹的最佳时节。阳澄湖大闸蟹以其青背白肚、金爪黄毛闻名，蟹肉细嫩、蟹黄饱满。此次饭店选用的蟹源自长洪滩示范基地，基地依托阳澄湖水源，采用生态养殖与益生菌发酵食料喂养，确保大闸蟹健康成长，提升蟹肉的鲜甜度和品质。通过智能养殖系统，每只蟹都可全程追溯，确保食客品尝到最优质的大闸蟹 。
活动期间，无论是爱吃蟹膏的食客，还是钟情于蟹肉的饕客，都能在这里找到自己的最爱。餐厅特别推出了多种大闸蟹的烹饪方式：清蒸阳澄湖大闸蟹，保留蟹的原汁原味；特色的伏特加熟醉大闸蟹，赋予蟹肉独特的香气；盐焗大闸蟹，盐焗工艺凸显蟹肉的自然鲜美；肉蟹煲，味道浓郁，蟹肉鲜嫩；马来西亚辣味蟹，辛辣刺激，风味独特；以及蟹肉Taco，将蟹肉与墨西哥风味结合，带来独特的异国风情。丰富多样的口味，满足不同食客的需求，带来一场大闸蟹的饕餮盛宴。
24年焕新升级的D’Café自助餐厅，采用开放式厨房设计，让食客能够近距离欣赏每道美食的烹饪过程。餐厅内部设计巧妙融合现代与经典元素，营造出温馨而雅致的用餐氛围。在DCafé，季节性特色产品以其新鲜和丰富品种吸引着每一位食客的目光。另拥有全球各地的特色美食，如精致鹅肝料理、各式海鲜档、民间特色小吃缙云烧饼、biangbiang面和琳琅满目的甜品区，都成为每一位到访的食客不可错过的特色美食体验。
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